मशरूम एवं मशरूम बीज उत्पादन पर सात दिवसीय प्रशिक्षण का समापन

सरदार वल्लभभाई पटेल कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय में आज मशरूम अनुसंधान एवं प्रशिक्षण केंद्र पर सात दिवसीय मशरूम एवं मशरूम बीज उत्पादन विषय पर प्रशिक्षण आयोजित किया गया था। इस कार्यक्रम का समापन समारोह में वित्त नियंत्रक पंकज चतुर्वेदी ने बताया कि  मशरूम की डिमांड पूरे देश में लगातार बढ़ती जा रही है। लोगों में जागरूकता बढ़ी है जिससे अधिक से अधिक लोग अब इसका सेवन करने लगे हैं, इसलिए अधिक से अधिक लोगों को मशरूम उत्पादन तथा मशरूम बीज उत्पादन का कार्य प्रारंभ करना चाहिए। निदेशक शोध, प्रोफेसर कमल खिलाड़ी प्रोफेसर आर एस सेंगर, निदेशक ट्रेनिंग एवं प्लेसमेंट तथा कार्यक्रम के संयोजक प्रोफेसर गोपाल सिंह के दिशा निर्देशन में किया गया।

प्रोफेसर आर एस सेंगर, निदेशक ट्रेंनिंग आफ प्लेसमेंट करते हुए कहा कि मशरूम प्रोटीन युक्त एक महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ है, इसलिए इसकी उपयोगिता को देखकर अधिक से अधिक लोगों को इसका उत्पादन का काम प्रारंभ करना चाहिए, क्योंकि यह बहुत ही कम जगह में अच्छा प्रॉफिट दे सकती है। प्रशिक्षण कार्यक्रम में विभिन्न जिलों से आए हुए 30 छात्र-छात्राएं एवं महिला कृषको प्रमाणपत्र वितरण किया गया। इस प्रशिक्षण में रोहित कुमार, क्षितिज कुमार, सागर कुमार  और वैश्वी सिंह आदि विशेष का सहयोग रहा।