खाने के तुरंत बाद पीते हैं पानी?

आमतौर पर लोग कुछ भी खाने के तुरंत बाद पानी पी लेते हैं। लेकिन क्या किसी भी चीज के सेवन करने के बाद पानी का पीना सही है? यह बात तो हम सभी लोग जानते हैं कि पानी पीना स्वास्थ्य के लिए अति आवश्यक है। परंतु खाना खाने के तुरंत बाद पानी पीने के फायदे और नुकसान आपके द्वारा खाए गए भोजन के प्रकार पर निर्भर करता है।

जब फलों और सब्जियों की बात आती है. तो इन्हें खाने के तुरंत बाद पानी पीना फायदेमंद भी हो सकता है। फलों और सब्जियों में आमतौर पर फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो हमारे शरीर को संतुलित बनाए रखने में सहायता करती है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में सहायक सिद्व होती है।

हालांकि कुछ फल हैं. जैसे अमरूद, केला, सेब, तरबूज आदि, इन फलों को खाने के तुरंत बाद पानी बिलकुल नहीं पीना चाहिए। ब्रेड, पास्ता और आलू जैसे स्टार्च युक्त खाद्य पदार्थ खाने के बाद पानी पीने से बचा जाना चाहिए। बहुत अधिक पानी के साथ सेवन करने पर ये खाद्य पदार्थ अपच का कारण भी बन सकते हैं। खाना खाने के तुरंत बाद ठंडा पानी पीने से भी पाचन क्रिया पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। वैसे भोजन करने के बाद गरम हर्बल चाय पीने का सेवन कर सकते हैं।

अदरक, पुदीना और कैमोमाइल जैसी जड़ी-बूटियों का उपयोग पाचन में सहायता और सूजन को कम करने के लिए लंबे समय से किया जाता रहा है। भोजन करने के तुरंत बाद पानी न पीएं। भोजन करने बाद पानी का पहला घूंट लेने से पहले कम से कम आधा घंटे का अंतर रखें, जो लोग भोजन के बाद शरीर में पानी की कमी को पूरा करना चाहते हैं, वे गरम हर्बल चाय पी सकते हैं।