कृषि वानिकी के माध्यम से जैव विविधता संरक्षण के साथ सतत खेती

                                                                                                                 डॉ वीरेन्द्र सिंह गहलान

प्रकृति और कृषि में संतुलन

वर्तमान समय में जैसे-जैसे भोजन, रेशे और प्राकृतिक संसाधनों की आवश्यकता बढ़ती जा रही है, फलस्वरूप, पारंपरिक खेती अक्सर जैव विविधता को हानि पहुंचाती रही है। हालांकि, कृषि वानिकी इसका एक परिवर्तनकारी समाधान प्रस्तुत करती है, जो उत्पादकता को पारिस्थितिक संतुलन के साथ जोड़ती है। इसे वृक्ष फसलों, घास के मैदानों, पालतू पशुओं, जीवित बाड़ों (जैसे हेज और विंडब्रेक) और बारहमासी पौधों के मिश्रण के रूप में परिभाषित किया जा सकता है, जो प्राकृतिक वन पारिस्थितिकी तंत्र की नकल करता है जिससे कि भोजन, सामग्री और विशेष उत्पाद उत्पादित किए जा सकें (कृषि शब्दावली, भारतीय कृषि विज्ञान सोसायटी, दूसरा संस्करण, नई दिल्ली)। यह दृष्टिकोण न केवल मानवीय आवश्यकताओं को पूरा करने में सक्षम है, साथ ही जैव विविधता का भी पुनर्जनन करता है, खराब भूमि के लोचपन को बढ़ाता है और चुनौतीपूर्ण कृषि-पारिस्थितिक परिस्थितियों में किसान की आजीविका को समर्थन प्रदान करता है। 

                                               

प्राकृतिक वन गतिशीलता की नकल करके, कृषि वानिकी खेती को फिर से परिभाषित करती है, ताकि पारिस्थितिकी तंत्र संरक्षित हो और आर्थिक लक्ष्य पूरे हों सकें। हमारा यह लेख कृषि वानिकी के संभावित लाभों की पड़ताल करता है जैसे कृषि सततता को बढ़ावा देना, कृषक समुदायों को सशक्त करना और खराब मिट्टी पर भी आय अर्जन के अवसर प्रदान करना आदि। 

कृषि वानिकी के मूल सिद्धांत

कृषि वानिकी विविधता और अनुकूलनशीलता के आधार पर फलती-फूलती है। इसके प्रमुख तत्व हैं: 

1. ’पौधों की विविधता’: कृषि की इस पद्वति के अंतर्गत औषधीय, सुगंधित और उच्च मूल्य वाली औद्योगिक फसलों को पारंपरिक फसलों के साथ शामिल कर किसानों की आय और रोजगार के अवसरों बढ़ाता है, विशेषरूप से सीमांत भूमि पर। 

2. ’उपयुक्त फसल चयन’: भूमि उपयोग क्षमता के अनुसार प्रजातियों का चयन पारिस्थितिक और आर्थिक सफलता को सुनिश्चित करता है और संग्रहित फसल बाजार में लाभदायक बनती है। 

3. ’सूक्ष्म जलवायु का उपयोग’: छाया, नमी और विंडब्रेक का लाभ उठाने वाले विचारशील डिजाइन पहाड़ी क्षेत्रों जैसे विशिष्ट स्थानों में उत्पादन को अधिकतम करने में सहायता पा्रदान करते हैं। 

4. ’समुदाय आत्मनिर्भरता’: भोजन, चारा, लकड़ी और विशेष फसलों का स्थानीय उत्पादन की बाहरी संसाधनों पर निर्भरता को कम करता है। 

5. ’संरक्षित खेती’: उच्च मूल्य वाली फसलों के लिए छोटे, अच्छी तरह प्रकाशित क्षेत्र सूक्ष्म जलवायु लाभों का उपयोग करते हैं। 

6. ’बारहमासी वनस्पति’: पशु क्षति से सुरक्षित मजबूत वृक्षों, झाड़ियों और लताओं से वनीकरण कवर बढ़ावा देता है और नकदी फसलों को समर्थन देता है। 

जैव विविधता लाभः

                                                       

एकल फसल खेती के विपरीत, जो मिट्टी को खराब करती है और वन्यजीवों को विस्थापित करती है, कृषि वानिकी पारिस्थितिकी तंत्र को पोषित करती हैः 

- मिश्रित रोपण से वनस्पति और जीव-जंतुओं की विविधता को बढ़ावा प्राप्त होता है। 

- जीवित बाड़ों और बारहमासी कवर से आवासों का संरक्षण होता है। 

- मजबूत, देशी प्रजातियों का चयन जो पारिस्थितिक संतुलन बनाए रखती हैं। 

यह प्रणाली प्राकृतिक उत्पाद आवश्यक तेल, हर्बल दवाएं, वसायुक्त अम्ल-उत्पन्न करती है और जैव विविधता को सुरक्षित रखती है, जिससे प्रकृति और किसानों दोनों को लाभ होता है। 

आर्थिक संभावनाएं: मूल्यवर्धित उत्पाद

कृषि वानिकी औषधीय और सुगंधित पौधों के माध्यम से छोटे और मध्यम उद्यमों (MSMEs) के लिए अवसर के द्वार खोलती है। विपणन योग्य उत्पादों में शामिल हैं: 

1. ’रोपण सामग्री’: खेती विस्तार के लिए बीज और प्रचार सामग्री। 

2. ’कच्ची औषधियां’: सूखे पौधों के हिस्से (पत्तियां, छाल, जड़ें) राष्ट्रीय और वैश्विक बाजारों के लिए। 

3. ’हर्बल पाउडर’: अश्वगंधा, त्रिफला और स्टीविया जैसे सुरक्षित स्वास्थ्य उत्पाद। 

4. ’हर्बल चाय’: चाय बैग में पैक सूखे हर्बल पाउडर, चीन जैसे देशों में 200 से अधिक प्रकार प्रचलित। 

5. ’पेय पदार्थ’: हर्बल रस, शर्बत और बीयर (जैसे नन्नारी) की बढ़ती मांग। 

6. ’सुगंधित सांद्र’: सौंदर्य प्रसाधन और चिकित्सा के लिए आवश्यक तेल, हाइड्रोसॉल और ओलियोरेसिन। 

7. ’बेकरी नवाचार’: हर्बल युक्त, चीनी-मुक्त मिठाइयां और चॉकलेट। 

8. ’अर्क’: वैश्विक व्यापार के लिए मानकीकृत फाइटोकेमिकल अर्क। 

9. ’फाइटोकेमिकल्स’: दवाओं के लिए शुद्ध यौगिक (एल्कलॉइड, फ्लेवोनॉइड)। 

10. ’पौध-आधारित दवाएं’: आयुर्वेद, जैसी सिद्ध और पारंपरिक चिकित्सा के लिए। 

11. ’सौंदर्य प्रसाधन’: हर्बल साबुन, तेल और एलो उत्पाद। 

12. ’न्यूट्रास्यूटिकल्स’: स्वास्थ्य पूरक के लिए उभरता क्षेत्र। 

13. ’कीटनाशक’: प्राकृतिक कीट प्रतिरोधकों का भविष्य में संभावित। 

14. ’उप-उत्पाद’: अपशिष्ट से ग्रामीण उद्यम जैसे जैव उर्वरक। 

कार्यान्वयनः जटिलता को सरल बनाना

कृषि वानिकी की सफलता घरेलू स्तर पर सूक्ष्म नियोजन में निहित है। इसकी जटिलता को सरल कदमों में तोड़कर छोटे किसान blsadopt कर सकते हैं: 

- स्थानीय परिस्थितियों के लिए मजबूत प्रजातियों का चयन। 

- मूल्यवर्धित उत्पादों के लिए छोटे प्रसंस्करण इकाइयां। 

- खेती, प्रसंस्करण और विपणन में प्रशिक्षण। 

यह दृष्टिकोण विशिष्ट कृषि-पारिस्थितिक परिस्थितियों (AES) में प्रभावशाली बदलाव लाता है, जैव विविधता और आजीविका के अवसरों को बढ़ाता है। 

निष्कर्षः एक सतत भविष्य

                                                            

कृषि वानिकी खेती को जैव विविधता के लिए खतरा नहीं, बल्कि उसे सहयोगी बनाती है। पारिस्थितिक लचीलापन और आर्थिक अवसरों को मिलाकर, यह खराब भूमि और ग्रामीण समुदायों के लिए जीवन रेखा प्रदान करती है। हर्बल चाय से लेकर न्यूट्रास्यूटिकल्स तक, इसके विविध उत्पाद MSMEs को सशक्त करते हैं और पारिस्थितिकी तंत्र को संरक्षित करते हैं। पर्यावरणीय चुनौतियों के बीच, यह प्रणाली सततता का मॉडल है-यह साबित करती है कि कृषि और प्रकृति एक साथ फल-फूल सकते हैं। प्रजाति चयन या कार्यान्वयन मार्गदर्शन के लिए, अपने स्थानीय कृषि विस्तार कार्यालय या जैव विविधता नेटवर्क से संपर्क करें। 

लेखक: डॉ. वीरेन्द्र सिंह गहलान, सस्यविद, Ex. Chief Scientist, CSIR-IHBT, Palampur Himachal Pradesh.