फसलों के काम आने वाले लाभदायक जीवाणु

                                                                                                                          प्रोफेसर आर. एस. सेंगर एवं डॉ0 रेशु चौधरी

1) सेल्यूलोज बैक्टीरिया’

2) Xylan बैक्टीरिया

3) फास्फोरस घुलनशील जीवाणु (PSB)

4) पोटाश घुलनशील जीवाणु (KSB)

उपरोक्त दो प्रकार के बैक्टीरिया (PSB and KSB) से तो लगभग सभी किसान और जानकार लोग परिचित होते ही हैं।

तो चलिए सबसे पहले इनकी ही बात करते हैं।

सेल्यूलोज बैक्टीरियाः

सेल्युलोज किसी भी कार्बनिक पदार्थ का मुख्य घटक है। सूक्ष्मजीव जो इसे नीचा दिखाते हैं। ये वह बैक्टीरिया हैं जो लकड़ी या अपशिष्ट उत्पादों से कार्बन का विघटन करते हैं। इस जीवाणु का व्यापक रूप से औद्योगिक अपघटन में उपयोग किया जाता है।

इस उत्पाद का नाम इस जीवाणु से लिया गया है। इसलिए, स्वाभाविक रूप से, इस संस्कृति में इस जीवाणु की तीव्रता सबसे अधिक है। इसलिए, इसे कीट नियंत्रण के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। सरल कीटनाशकों के साथ परिणाम प्राप्त करना आसान है, लेकिन फसल को भी मिट्टी से बहुत कुछ चाहिए, जो मिट्टी में कार्बनिक कार्बन के अपघटन द्वारा आपूर्ति की जाती है। डीकंपोजर का उपयोग करते समय मिट्टी में कार्बनिक कार्बन को संतुलित करने के लिए विशेष प्रयास करना भी उतना ही आवश्यक है।

अब आइए एक और जीवाणु को डीकंपोज़र में देखें-

Xylan बैक्टीरियाः

Xylan क्या है?: Xylan कार्बनिक पदार्थों की आंतरिक अस्तर के लिए शास्त्रीय नाम है। सूक्ष्मजीव जो इस अस्तर को तोड़ते हैं।

अब ‘डी-कंपोजर’ ‘PSB’ (फॉस्फोरस सॉल्युबलिंग बैक्टीरिया) में तीसरे जीवाणु को देखें, जो तीन कणों से बने फॉस्फोरस को विघटित करता है और इसे सिंगल सुपर फॉस्फेट में परिवर्तित कर जड़ों को देता है।

केएसबी (पोटाश सोलुबैलाइजिंग बैक्टीरिया)’ जड़ों को मिट्टी की नमी आसानी से प्राप्त करने में मदद करता है।

वर्टिसिलियम लाइसानी’:

वैज्ञानिकों द्वारा 1861 में श्रीलंका में एक कॉफी बागान पर कवक की खोज की गई थी, जिसके बाद जावा में एक पैमाने (स्केले किड) कीट के मृत अवशेषों के आसपास सफेद कवक पाया गया था। वर्ष 1939 में, ब्राज़ील के एक वैज्ञानिक विगेस ने कॉफी की फसलों में टेढ़े-मेढ़े कीटों को नियंत्रित करने के लिए वर्टिसिलियम का उपयोग किया और फंगस को इसका वर्तमान नाम मिला। वर्टिसिलियम लेकानी फसलों में सबसे आम कीटों में से एक है।

नियंत्रण के लिए उपयोगी है। कवक समूह डिप्टर (मक्खियों), व्हाइट फ्लाइज और कुछ नेमाटोड्स में एफिड्स, पाउडर फफूंदी, कैटरपिलर, लेपिडोप्टेरा और अन्य कीड़ों के खिलाफ काम करता है।

यह कवक यौन रूप से प्रजनन नहीं कर सकता है। कीटों के नियंत्रण के लिए और साथ ही कुछ कवक के लिए।

वर्डीसिलियम के कोनिडिओस्पोरस अंकुरण के साथ-साथ हाइड्रोलाइटिक एंजाइमों द्वारा कीट के शरीर में प्रवेश करते हैं। दिन के दौरान, कीट के शरीर के चारों ओर सफेद-पीली कोनिडिया दिखाई देती है, साथ ही कीट के शरीर पर भी। पहुँच प्राप्त करने में मदद करता है और साथ ही कीटों को भी नष्ट करता है।

वर्टिसिलियम भी कुछ फसलों की कोशिकाओं में घुस जाता है, इस प्रकार फसल की   प्राकृतिक प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है। वर्टिसिलियम कवक पुटी नेमाटोड (हेटोडेरा स्कैचटी) के अंडे और वयस्क चरण को नियंत्रित करने में भी उपयोगी है। अंडे, साथ ही साथ 60 घंटे एक वयस्क नेराटोड पर हमला करने के लिए पर्याप्त हैं, जिसके बाद कवक कीट में प्रवेश करता है और अपने घटकों पर उप-निमोट करके नेमाटोड को नष्ट कर देता है। निमाटोड की यह प्रजाति मुख्य रूप से सोयाबीन, चुकंदर, गोभी, फूलगोभी फसलों में पाई जाती है।

वर्टिसिलियम कोनिडिया को अंकुरित होने के लिए बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है। आमतौर पर, अगर पानी की एक पतली परत होती है, तो ऐसे वातावरण में कीड़ों पर फंगस कॉनिडिया आसानी से अंकुरित हो सकता है। मेथेरिज़ियम, साथ ही अन्य उपयोगी कवक, सही तापमान और उच्च आर्द्रता है। 85 से 90 प्रतिशत के सापेक्ष आर्द्रता कवक के विकास के लिए पोषक होती है। कम आर्द्रता कवक की वृद्धि को कम करती है।

कभी-कभी वर्टिसिलियम के उत्पादन के साथ-साथ कुछ किसानों द्वारा अपनाई गई किण्वन विधि (गाय के गोबर, दालें, गुड़, दही, छाछ आदि) को अपनाने के लिए किण्वन विधि का उपयोग कोनिडिया के किण्वन को बढ़ाने के लिए किया जाता है। Conidia तरल पदार्थ के लगातार झटकों और ठोसों पर वर्टिसिलियम की बढ़ती एकाग्रता के कारण हो सकता है।

इसलिए, अधिकतम लाभ सीमित संसाधनों के द्वारा ही प्राप्त किया जा सकता है। यदि किण्वन तकनीक के साथ विभिन्न कवक की खेती करने से पहले वैज्ञानिक दृष्टिकोण लिया जाता है। 

वर्टिसिलियम का उपयोग इंग्लैंड में ग्रीनहाउस में गुलदाउदी पर एफिड्स के नियंत्रण के लिए किया गया था। कीट नियंत्रण 3 महीने के लिए किया गया था। एक नियंत्रित वातावरण में आर्द्रता और तापमान नियंत्रित होता है, जो कवक के तेजी से नियंत्रण में मदद करता है। एक बार संक्रमित होने के बाद, इसकी मृत्यु के बाद भी, कॉनिडीओस्पोर हवा में फैल जाते हैं, जिससे अन्य कीड़े संक्रमित हो जाते हैं और मर जाते हैं। बीजाणु के साथ एक समाधान में नियंत्रण सबसे अच्छा प्राप्त किया जाता है।

लेखकः डॉ0 आर. एस. सेंगर, निदेशक ट्रेनिंग और प्लेसमेंट, सरदार वल्लभभाई पटेल कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय मेरठ।