विभिन्न प्रकार के रोगों के लिए दवा है सफेद मिर्च

                                                                                                                                               डॉ0 सुशील शर्मा एवं मुकेश शर्मा

दखनी मिर्च यानी सफेद मिर्च में ऐसे कई तत्व उपलब्ध पाए जाते हैं, जो आपका बीमारियों से बचाव करने में आपकी सहायता करते हैं।

भारतीय मसालों में सेहत का खजाना छुपा हुआ होता है। इसी प्रकार से दखनी मिर्च यानी सफेद मिर्च भी इन्हीं में से एक है। यह बहुत से स्वास्थ्य लाभों से भरपूर होती है, जिसे लोग अक्सर नजरअंदाज कर देते हैं। सफेद मिर्च में खुशबूकर तेल एसेंशियल ऑयल का मिक्सचर और अल्कलॉइड के साथ-साथ पिपेरिन भी पाया जाता है, जो सूजन कम करने में सहायता करते हैं। इसके साथ ही इसमें एंटीऑक्सिडेंट भी भरपूर मात्रा में होते हैं, जो मुक्त कणों से कोशिका के नुकसान को रोकने में सहायता करते हैं। इस मिर्च में एंटीम्यूटाजेनिक के साथ ही साथ ऐटीटयूमर गुण भी होते हैं, जो इसे एक कैंसर रोधी बनाते हैं।

सफेद मिर्च में पलेवोनोइड्स पाया जाता है, जिससे हाई ब्लड प्रेशर नियंत्रित होता है। इस मिर्च में विटामिन ए भी होता है, जो आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है और आंखों से जुड़ी समस्याओं के जोखिम को कम करता है। इसमें मिलने वाली कैप्साइसिन शरीर के अंदर जमा हुए फैट को जलाने का काम करती है। अतः इससे वजन कम करने में मदद मिलती है। दखनी मिर्च का नियमित रूप से सेवन करने से आप आर्थराइटिस की समस्या से बचे रह सकते हैं। सफेद मिर्च सेवन करने से अपच, एसिडिटी और ब्लोटिंग में भी आराम मिलता है।

क्या कहते हैं विशेषज्ञ

दखनी मिर्च का पाउडर बनाकर उसका सेवन शहद में मिलाकर करें या आप इसे दूध के साथ भी सेवन सकते हैं। एक दिन में दो चम्मच से अधिक दखनी मिर्च का सेवन नहीं करना चाहिए, अन्यथा आपको नुकसान भी पहुंच सकता है।

लेखकः डॉ0 सुशील शर्मा, जिला मेरठ के कंकर खेड़ा क्षेत्र में पिछले तीस वर्षों से अधिक समय से एक सफल आयुर्वेदिक चिकित्सक के रूप में प्रक्टिस कर रहे हैं।