दूध में कच्ची हल्दी मिलाकर पीने के स्वास्थ्य लाभ

                                                                                                                                   डॉ0 सुशील शर्मा एवं मुकेश शर्मा

भारत के कई घरों में रात को सोने से पहले कच्ची हल्दी वाला दूध सेवन किया जाने वाला वाला एक खास ड्रिंक है। इस ड्रिंक का सेवन करने से आपको न केवल अच्छी नींद आती है, बल्कि स्वास्थ्य संबंधी कई तरह की परेशानियों को भी दूर किया जा सकता है। इस दूध में एंटीऑक्सीडेंट्स, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-वायरल गुण होते हैं, जो स्वास्थ्य की कई परेशानियों से राहत दिला सकते हैं।

कच्ची हल्दी में करक्यूमिन नामक तत्व होता है, जिसमें पॉलीफेनोल होता है जो अपने एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीम्यूटाजेनिक और कैंसररोधी गुणों के लिए जाना जाता है। वहीं, दूध में कैल्शियम की काफी अच्छी मात्रा होती है। अगर आप नियमित रूप से कच्ची हल्दी वाला दूध पीते हैं, तो यह आपकी गंभीर से गंभीर समस्याओं का इलाज कर सकते है। तो आइए जानते हैं रात में सोने से पहले कच्ची हल्दी वाला दूध पीने से सेहत को होने वाले क्या लाभ होते हैं?

होगी शरीर की सूजन कम

कच्ची हल्दी में शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो शरीर में होने वाली पुरानी से पुरानी सूजन को कम कर सकते हैं। वहीं, दूध कैल्शियम और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है। दूध में कच्ची हल्दी को मिलाकर पीते हैं, तो एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव बढ़ जाता है। नियमित रूप से कच्ची हल्दी वाला दूध पीने से शरीर में सूजन कम हो सकती है, जिससे मांसपेशियों में दर्द या जोड़ों में दर्द की समस्या से छुटकारा दिला सकती है।

घाव के जल्दी भरने में प्रभावी Healing The Wounds

आयुर्वेद में कच्ची हल्दी को सेप्टिक घावों के उपचार के लिए जादुई औषधि के रूप में जाना जाता है। कच्ची हल्दी किसी भी घाव के मामले में रिकवरी को बढ़ावा देने के लिए जानी जाती है। कच्ची हल्दी में ब्लड को साफ करने का गुण होता है। ऐसे में इससे घाव को हील करने में मदद मिल सकती है।

कमजोर इम्यूनिटी होगी बूस्ट Boosts Imunity

कच्ची हल्दी वाला दूध पीने से आपकी कमजोर इम्यूनिटी बूस्ट हो सकती है। दरअसल, कच्ची हल्दी एंटीऑक्सीडेंट्स का एक अच्छा सोर्स होता है। इसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले गुण होते हैं। कच्ची हल्दी वाला दूध पीने से शरीर में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा बढ़ती है, जिससे रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और आपको बाहरी बीमारियों और रोगों से लड़ने के लिए आवश्यक ताकत मिलती है।

त्वचा की समस्याओं को करे दूर Escapes Skin Problems

अगर आप अपनी स्किन की समस्याओं को दूर करना चाहते हैं, तो कच्ची हल्दी वाला दूध पिएं। रात में सोने से पहले कच्ची हल्दी वाला दूध पीने से पिंपल्स, एक्ने, फुंसियों जैसी परेशानियों को दूर किया जा सकता है। अगर आप रात में सोने से पहले नियमित रूप से कच्ची हल्दी वाला दूध पीते हैं, तो इससे काफी हद तक स्किन संबंधी समस्याओं से निपटने में मदद मिल सकती है।

बढ़ाए याददाश्त Improves Memory

कुछ रिसर्च से पता चलता है कि कर्क्यूमिन मस्तिष्क-व्युत्पन्न न्यूरोट्रॉफ़िक कारकों के स्तर को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। यह विशेष कारक नए कनेक्शन में सहायता करता है और मस्तिष्क कोशिकाओं के विकास को बढ़ावा देता है। बढ़ती उम्र में होने वाली समस्याओं को दूर करने में कच्ची हल्दी वाला दूध आपके लिए काफी हेल्दी हो सकता है।

कैसे करें दूध में कच्ची हल्दी का सेवन?

इसका सेवन करने के लिए सबसे पहले 1 गिलास दूध लें, इसमें कच्ची हल्दी को कद्दूकस करके डाल लें। इसके बाद दूध को अच्छी तरह से उबालकर इसे छानकर पिएं। इससे आपकी समस्याएं काफी हद तक दूध हो सकती हैं।

लेखकः डॉ0 सुशील शर्मा, जिला मेरठ के कंकर खेड़ा क्षेत्र में पिछले तीस वर्षों से अधिक समय से एक सफल आयुर्वेदिक चिकित्सक के रूप में प्रक्टिस कर रहे हैं।