लाल मूली है स्वास्थ्य के लिए लाभकारी

                                                                                                                                                डॉ0 सुशील शर्मा एवं मुकेश शर्मा

लाल मूली रक्तचाप को ठीक रखने में होती है सहायक

लाल मूली में पोटैशियम भरपूर मात्रा में उपलब्ध पाया जाता है। यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी मदद करता है। सर्दियों के मौसम में मिलने वाली लाल मूली स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद साबित होती है।

लाल मूली में विटामिन ई, ए, सी, B6 और के पाया जाता है। इसके साथ ही यह एंटीऑक्सीडेंट पाउडर, जिंक, पोटेशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, तांबा, कैल्शियम, आयरन और मैंगनीज आदि खनिजों से भरपूर होती है। यह सभी पोषक तत्व हमारे शरीर के लिए बहुत ही महत्वपूर्ण होते हैं।

लाल मूली का सेवन करने से पाचन तंत्र दुरस्त होता है। यह एसिडिटी, मोटापा गैस्ट्रिक की समस्याओं तथा जी मचलने वाली समस्याओं को भी ठीक करती है। लाल मूली में एंथोसाइएनिन पाया जाता है जो हृदय स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छा माना जाता है। मूली में पर्याप्त मात्रा में पोटेशियम पाया जाता है, जिससे रक्तचाप को नियमित करने में मदद मिलती है। इसके अलावा यह रक्त के प्रेशर को नियंत्रित करने में भी सहायक होता है। इसमें विटामिन सी होता है जो सर्दी और जुकाम से राहत दिलाता है।

इसका सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्वि होती है। इसमें विटामिन सी, जिंक और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व विद्यमान पाए जाते हैं, जो त्वचा के रूखेपन, कील-मुंहासे, फोड़-फुंसी और रेसेस को भी दूर कर सकते हैं। लाल मूली का अधिक मात्रा में सेवन करने से जी मिचलाना और उल्टी जैसा महसूस होना, पेट दर्द, ऐंठन के अलावा शरीर में पानी की अधिकता भी हो सकती है।

इसलिए लाल मूली का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए इस बात का अवश्य ध्यान रखें। कुछ लोगों को सर्दी के मौसम में मूली खाने से दिक्कत होने लगती है अतः ऐसे लोग आवश्यकता के अनुसार ही लाल मूली का सेवन करें।

लेखकः डॉ0 सुशील शर्मा, जिला मेरठ के कंकर खेड़ा क्षेत्र में पिछले तीस वर्षों से अधिक समय से एक सफल आयुर्वेदिक चिकित्सक के रूप में प्रक्टिस कर रहे हैं।