बेड कोलेस्ट्रॉल के लिए सेवन करें अदरक का जूस

                                                                                                                                                     डॉ0 सुशील शर्मा एवं मुकेश शर्मा

सर्दियों के मौसम में अदररक के जूस का सेवन करना सेहत के लिए काफी लाभदायक माना जाता है। अदरक का जूस हमारे शरीर में जमा हुए बेड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी पर्याप्त सहायता करता है।

ठण्ड़ के मौसम में नियमित रूप से अदरक के जूस का सेवन करने से सर्दी, जुकाम और साइनस के जैसी बीमारियों को दूर करने में सहायता प्राप्त होती है। अदरक में जिंजरोल नाम का एक एंटी-ऑक्सीडेंट होता है, जो सूजन को कम करने में सहायता करता है। इसके साथ ही अदरक में विटामिन-सी तथा विटामिन-बी6 भी पाया जाता है जो हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है। अदरक में पोटेशियम और मैग्नीशियम भी उपलब्ध होता है, जो हमारे रक्त-चॉप और हृदय रोगों के खतरों को कम करता है।  

अदरक में उपलब्ध जिंजरोल शरीर के बेड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके अतिरिक्त अदरक के जूस का सेवन करने से ट्रॉइग्लिसराइड्स के स्तर को भी कम करता है। अदरक में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट नसों में प्लॉक जमा होने की समस्या को भी कम करता है।

अदरक का जूस शरीर में पित्त की मात्रा को बढ़ाता है, जिससे बेड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सहायता प्राप्त होती है।

अदरक का जूस बनाने की विधि:

अदरक का जूस बनाने के लिए 2 से 3 इेच लम्बाई के अदरक के टुकड़ों को बारीक पीस लेने के बाद इसको छान कर आप इसका सेवन कर सकते हैं। हालांकि आप अदरक के इस जूस में थोड़ा शहद और नींबू आदि भी मिलाकर सेवन कर सकते हैं। अदरक के जूस का सुबह के समय खाली पेट सेवन करने से अधिक लाभ प्राप्त होता है।  

सेवन करने की विधि:

अदरका का जूस शुरूआत में केवल 1 या दो चम्मच की मात्रा में ही सेवन करना चाहिए और इसके बाद आप इसकी मात्रा अपने अुसार बढ़ा सकते हैं।

आयुर्वेदिक चिकित्सक कहते हैं कि अदरक में मौजूद यौगिक हमारे शरीर में रक्त के थक्के बनने से रोकते हैं। अतः आपको सलाह दी जाती है कि यदि आप खून को पतला करने की दवाईयों का सेवन कर रहे हैं तो अदरक के जूस का सेवन करने से पूर्व आपको अपने चिकित्सक से परामर्श अवश्य करना चाहिए।

लेखकः डॉ0 सुशील शर्मा, जिला मेरठ के कंकर खेड़ा क्षेत्र में पिछले तीस वर्षों से अधिक समय से एक सफल आयुर्वेदिक चिकित्सक के रूप में प्रक्टिस कर रहे हैं।