भुने चने और दूध का सेवन करने से लाभ

                                                                                                                                            डॉ0 सुशील शर्मा एवं मुकेश शर्मा

भुने चने का दूध के साथ सेवन करने से शरीर में होने वाली खून की कमी पूरी होती है और इम्यूनिटी बढ़ती है, क्योंकि यह दोनों ही पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। अगर आप भुने चने के साथ दूध का सेवन करते हैं तो इससे हड्डियों और मांसपेशियों को भी मजबूती मिलती है, क्योंकि इस मिश्रण में प्रोटीन और कैल्शियम की भरपूर मात्रा उपलब्ध होती है। भुने चने और दूध के मिश्रण में प्रोटीन और आयरन की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो बालों को घना और मजबूत बनाते हैं।

यह मिश्रण एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर है, इसलिए यदि आप इसका सेवन करते हैं, तो इससे आपकी रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है। इससे वायरस और बैक्टीरिया की चपेट में आने से बच सकते हैं। भुने चने और दूध का एक साथ सेवन करना आपके पेट के लिए काफी लाभकारी होता है, क्योंकि भुने चने में फाइबर होता है, जो कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद करता है। अगर आप बढ़ते वजन से परेशान है तो भुने चने के साथ दूध का सेवन करना आपके लिए काफी लाभदायक सिद्व हो सकता है, क्योंकि भुने चने में फाइबर पाया जाता है, जो आपके वजन को नियंत्रित रखने में मदद करता है।

भुने चने का दूध के साथ सेवन करने से आपका खून भी साफ होता है, जिससे आप स्किन संबंधी समस्यों बच सकते है। ध्यान रहे कि इसका जरूरत से ज्यादा सेवन करना आपकी सेहत को खराब भी कर सकता है। भूने चने और दूध दोनों ही हमारे शरीर को पुष्टि प्रदान करते हैं। इनमें प्रोटीन और कैल्शियम होता है, जो हमारी हड्डियों, मांसपेशियों, त्वचा और बालों को मजबूती देने के साथ-साथ शरीर को ऊर्जा भी प्रदान करता है। दूध और चने के मिश्रण का नियमित सेवन करने से शरीर की खून की कमी भी पूर्ती हो सकती है।

लेखकः डॉ0 सुशील शर्मा, जिला मेरठ के कंकर खेड़ा क्षेत्र में पिछले तीस वर्षों से अधिक समय से एक सफल आयुर्वेदिक चिकित्सक के रूप में प्रक्टिस कर रहे हैं।