पपीता की खेती की सफलताः उचित रोपाई से शुरूआत

                                                                                      प्रोफेसर आर. एस. सेंगर एवं डॉ0 रेशू चौधरी

अति महत्वपूर्ण है उचित रोपाईः

पपीता का वैज्ञानिक नाम कैरिका पपाया है जो एक अल्प-कालिक, शीघ्र फल देने वाली और अत्यधिक लाभकारी फल फसल है। भारत विश्व के प्रमुख पपीता उत्पादक देशों में सबसे अग्रणी है। उत्तर भारत, विशेषकर बिहार, उत्तर प्रदेश और झारखंड आदि राज्यों में पपीता की खेती तेजी से लोकप्रिय हो रही है। हाल के वर्षों में जलवायु परिवर्तन, असामान्य तापमान उतार-चढ़ाव, नए कीट-रोगों का प्रकोप और मिट्टी की गुणवत्त्ता में गिरावट जैसी चुनौतियों के चलते पपीता की सफल खेती को प्रभावित हुई है। ऐसे में वैज्ञानिक तरीके से रोपाई और प्रारंभिक प्रबंधन करना पपीता के लिए अब अत्यंत आवश्यक हो चुका है।

उपयुक्त जलवायु और रोपाई का समयः

पपीता की खेती के लिए 21°C से 36°C तापमान सर्वोत्तम माना जाता है। उत्तर भारत में अप्रैल माह रोपाई के लिए सबसे अनुकूल समय माना जाता है, क्योंकि इस समय तापमान स्थिर रहता है और पौधों की जड़ें तेजी से स्थापित होती हैं।

ध्यान रखें कि 10°C से कम तापमान और पाला पपीता के लिए अत्यंत हानिकारक है। वहीं 40°C से अधिक तापमान पर पौधों में हीट स्ट्रेस और फूल झड़ने की समस्या बढ़ जाती है।

उचित खेत और स्थान का चयनः

                                       

पपीता की खेती करने के लिए हल्की दोमट, अच्छी जल निकासी वाली भूमि सर्वोत्तम होती है। जलभराव पपीता के लिए सबसे बड़ा खतरा है- पपीता की फसल में यदि 24 घंटे से अधिक समय तक पानी जमा रहा तो पौधे बचाना कठिन हो जाता है।

तेज हवाओं से बचाव के लिए खेत के चारों ओर बाउंड्री क्रॉप (जैसे ढैंचा, सुबाबुल) लगाना एक आधुनिक और प्रभावी उपाय है। पपीता के पौधो को ंयह न केवल हवा से सुरक्षा देता है बल्कि सूक्ष्म जलवायु (Microclimate) को भी संतुलित बनाए रखता है।

खेत की तैयारी और गड्ढा प्रबंधनः

पपीता के पौधों की रोपाई करने से पहले मिट्टी परीक्षण अवश्य कराना चाहिए। इसके लिए मिट्टी का pH 6.0-7.5 के बीच रहना उत्तम और आदर्श माना जाता है।

खेत की तैयारी के लिए खेत की 2-3 गहरी जुताई कर मिट्टी को भुरभुरी बना लेना चाहिए। इसके बाद 1×1×1 फीट के गड्ढे तैयार करें और 15 दिनों तक धूप में खुला छोड़ देना चाहिए ताकि हानिकारक रोगजनक नष्ट हो सकें।

नवीनतम सिफारिशें:

• प्रत्येक गड्ढे में 10-15 किग्रा अच्छी सड़ी गोबर खाद का प्रयोग करना चाहिए।
• 1-2 किग्रा वर्मीकम्पोस्ट प्रति गड्ढ़ा की दर से मिलाएं।
• ट्राइकोडर्मा आधारित जैव एजेंट का प्रयोग (रोग नियंत्रण हेतु) अवश्य करना चाहिए।
• नीम खली 250-500 ग्राम (कीट नियंत्रण और पोषण हेतु) प्रति गड्ढ़े की दर से देना चाहिए।

स्वस्थ पौध का चयन एवं नर्सरी प्रबंधनः

हमेशा प्रमाणित नर्सरी से रोगमुक्त पौधे ही प्राप्त करें। पपीते की पौध 6-8 इंच ऊँची और 3-4 स्वस्थ पत्तियों वाली होनी चाहिए। आजकल हाइब्रिड किस्में (जैसे रेड लेडी) अधिक लोकप्रिय हैं, जो उच्च उत्पादन और एकरूपता प्रदान करती हैं।

रोपाई से एक दिन पहले पौध की एक हल्की सिंचाई कर देनी चाहिए ताकि पपीते की जड़ों को झटका (Transplant Shock) कम लगे।

रोपाई की वैज्ञानिक विधि‘

पपीता की रोपाई सुबह या शाम के समय करने को प्राथमिकता पदान करनी चाहिए। पौधे को पॉलीबैग से सावधानीपूर्वक निकालें ताकि उसकी जड़ें क्षतिग्रस्त न हों। पौधों के बीच 1.8 × 1.8 मीटर की दूरी बनाकर रखें। रोपण के तुरंत बाद हल्की सिंचाई करना आवश्यक है।

महत्वपूर्ण सावधानीः रोपाई के समय रासायनिक उर्वरकों का प्रयोग न करें, इससे पौध की जड़ों को नुकसान हो सकता है।

सिंचाई और जल प्रबंधनः

• अप्रैल में रोपित पपीता के लिए नियमित सिंचाई अत्यंत आवश्यक है।

आधुनिक तकनीकः

• ड्रिप सिंचाई प्रणाली अपनाएं।
• प्रति पौधा जल की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाएं।
• जलभराव से हर हाल में बचें।

ड्रिप सिंचाई प्रणाली का उपयोग करने से 40-60 प्रतिशत तक जल की बचत और बेहतर वृद्धि देखी गई है।

मल्चिंगः नमी संरक्षण का प्रभावी उपाय

पुआल, सूखी पत्तियों या प्लास्टिक मल्च का प्रयोग करने से:-

• मिट्टी की नमी का उचित स्तर बना रहता है।
• खरपतवार का बेहतर नियंत्रण होता है।
• तापमान संतुलित बना रहता है।

आजकल नवीन तकनीकों में बायोडिग्रेडेबल मल्च फिल्म का उपयोग तेजी से बढ़ रहा है।

उर्वरक प्रबंधनः संतुलित पोषण का महत्व

पपीता की खेती में संतुलित पोषण अत्यंत आवश्यक है।

प्रति पौधा उर्वरक की वार्षिक सिफारिशः

• नाइट्रोजनः 200-250 ग्राम।
• फास्फोरसः 200-250 ग्राम।
• पोटाशः 200-250 ग्राम।
• इसे 3-4 बराबर भागों में बांटकर देना चाहिए।

नवीनतम सुझाव:

• बायोफर्टिलाइज़र (PSB, Azotobacter) आदि का उपयोग करना चाहिए।
• माइक्रोन्यूट्रिएंट स्प्रे (जिंक, बोरॉन) आदि का करना उचित रहता है।
• फर्टिगेशन तकनीक (ड्रिप के साथ उर्वरक देना) उचित है।

कीट एवं रोग प्रबंधन (IPM आधारित दृष्टिकोण)-

पपीता में प्रमुख कीट-एफिड्स, व्हाइटफ्लाई और फल मक्खी हैं। साथ ही यह विषाणु रोगों के प्रति वाहक भी होते हैं।

पपीता के प्रमुख रोग:

• पपाया रिंग स्पॉट वायरस।
• जड़ गलन (Root Rot) ।

रोगों का वैज्ञानिक प्रबंधन:

• 2 प्रतिशत नीम के तेल का मासिक छिड़काव करना चाहिए।
• यूरिया + जिंक + बोरॉन का फोलियर स्प्रे करना चाहिए।
• हेक्साकोनाजोल से मिट्टी उपचार करने से जड़ गलन नियंत्रण होता है।

नवीनतम ट्रेंड:

• पीले स्टिकी ट्रैप का उपयोग करना चाहिए।
• जैविक कीटनाशकों का अधिकतम प्रयोग करना उचित रहता है।
• रोग प्रतिरोधी किस्मों का चयन करना पहला कदम है।

पौधों का सहारा, छंटाई और संरक्षण:

पपीता की जड़ें उथली होती हैं, इसलिए पौधों को लकड़ी या बांस से सहारा देना आवश्यक होता है।

अनावश्यक साइड शूट हटाने सेः-

• वायु संचार बेहतर होता है।
• इससे रोग भी कम लगते हैं।
• फल गुणवत्ता में सुधार होता है।

अत्यधिक मौसम से सुरक्षा:

• तेज धूप में शेड नेट का प्रयोग करें।
• पाले के समय प्लास्टिक कवर का प्रयोग करना चाहिए।
• सूखा या लू की स्थिति में हल्की सिंचाई और मल्चिंग करना अनिवार्य है।
• जलवायु परिवर्तन के कारण ये उपाय अब और भी महत्वपूर्ण हो गए हैं।

निरंतर निगरानी और रखरखाव:

फसल की नियमित निगरानी अत्यंत आवश्यक है।

• पोषक तत्वों की कमी के लक्षणों को पहचानें।
• रोगग्रस्त पत्तियों को तुरंत हटाएं।
• समय पर हस्तक्षेप करें।

अंत में-

उत्तर भारत में पपीता की सफल खेती का आधार सही रोपाई और प्रारंभिक प्रबंधन है। आधुनिक वैज्ञानिक तकनीकों- जैसे ड्रिप सिंचाई, मल्चिंग, जैव उर्वरक और एकीकृत कीट प्रबंधन आदि को अपनाकर किसान उत्पादन और गुणवत्ता दोनों में उल्लेखनीय वृद्धि कर सकते हैं।

यदि किसान इन सावधानियों और उपायों का पालन करते हैं, तो वे न केवल अधिक उपज प्राप्त करेंगे बल्कि जलवायु परिवर्तन की चुनौतियों का भी सफलतापूर्वक सामना कर पाने में सक्षम हो पाते हैं।

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लेखकः डॉ0 आर. एस. सेंगर, निदेशक ट्रेनिंग और प्लेसमेंट, सरदार वल्लभभाई पटेल कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय मेरठ।