माइक्रो और मैक्रो न्यूट्रिएंट्स: परिभाषा और महत्व

                                                                                                                                       प्रोफेसर आर. एस. सेंगर एवं डॉ0 कृशानु

मैक्रो न्यूट्रिएंट्स वे पोषक तत्व होते हैं जो पौधों को अधिक मात्रा में चाहिए। इनमें नाइट्रोजन (N), फॉस्फोरस (P), पोटेशियम (K), सल्फर (S), कैल्शियम (Ca), और मैग्नीशियम (Mg) शामिल हैं।

माइक्रो न्यूट्रिएंट्स वे पोषक तत्व होते हैं जो पौधों को कम मात्रा में चाहिए, लेकिन उनकी अनुपस्थिति या कमी से फसल पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इनमें जिंक (Zn), आयरन (Fe), मैंगनीज (Mn), कॉपर (Cu), बोरोन (B), मोलिब्डेनम (Mo), और क्लोरीन (Cl) आते हैं।

मुख्य फसलों में पोषण की मात्रा और देने का सही समय

1. गन्ना (Sugarcane)

मैक्रो न्यूट्रिएंट्स:

नाइट्रोजन (N) – 150-200 kg/हेक्टेयर (तीन भागों में, रोपाई के 30, 60 और 90 दिन बाद)

फॉस्फोरस (P) – 60-80 kg/हेक्टेयर (रोपाई के समय)

पोटेशियम (K) – 100-120 kg/हेक्टेयर (रोपाई और बढ़वार के समय)

सल्फर (S) – 30-40 kg/हेक्टेयर

माइक्रो न्यूट्रिएंट्स:

जिंक (Zn) – 25 kg ZnSO₄/हेक्टेयर (रोपाई के समय)

बोरोन (B) – 1.5-2 kg/हेक्टेयर (स्प्रे द्वारा)

कैसे दें?

• नाइट्रोजन को यूरिया या DAP के रूप में दें।
• फॉस्फोरस और पोटेशियम को बेसल डोज़ के रूप में डालें।
• जिंक और बोरोन को फोलियर स्प्रे करें।

2. गेहूं (Wheat)

मैक्रो न्यूट्रिएंट्स:

नाइट्रोजन (N) – 120-150 kg/हेक्टेयर (तीन भागों में: बुवाई के समय, 20-25 दिन बाद, और तीलवा अवस्था पर)

फॉस्फोरस (P) – 50-60 kg/हेक्टेयर (बेसल डोज़ के रूप में)

पोटेशियम (K) – 40-50 kg/हेक्टेयर (बेसल डोज़ के रूप में)

सल्फर (S) – 20-30 kg/हेक्टेयर

माइक्रो न्यूट्रिएंट्स:

जिंक (Zn) – 25 kg ZnSO₄/हेक्टेयर

आयरन (Fe) और मैंगनीज (Mn) – 0.5% घोल स्प्रे करें (50-55 दिन पर)

कैसे दें?

• यूरिया (46% N) या DAP (18-46-0) से नाइट्रोजन और फॉस्फोरस दें।
• मॉप (MOP) या SOP से पोटाश दें।
• फोलियर स्प्रे से जिंक और आयरन दें।

3. धान (Paddy)

मैक्रो न्यूट्रिएंट्स:

नाइट्रोजन (N) – 100-150 kg/हेक्टेयर (तीन बार: रोपाई, 30 दिन बाद, और पैनिकल इनीशिएशन स्टेज पर)

फॉस्फोरस (P) – 50-60 kg/हेक्टेयर (बेसल डोज़ के रूप
में)

पोटेशियम (K) – 60-80 kg/हेक्टेयर (दो बार: बेसल और फ्लावरिंग स्टेज पर)

माइक्रो न्यूट्रिएंट्स:

जिंक (Zn) – 25 kg ZnSO₄/हेक्टेयर (रोपाई के 10-15 दिन बाद स्प्रे करें)

बोरोन (B) – 2 kg/हेक्टेयर

आयरन (Fe) – 0.5% स्प्रे करें

कैसे दें?

• DAP और MOP को बेसल डोज़ में दें।
• जिंक सल्फेट और आयरन को फोलियर स्प्रे करें।

4. सरसों (Mustard)

मैक्रो न्यूट्रिएंट्स:

नाइट्रोजन (N) – 80-100 kg/हेक्टेयर (बुवाई और फूल आने से पहले)

फॉस्फोरस (P) – 40-50 kg/हेक्टेयर (बेसल डोज़)

पोटेशियम (K) – 40-50 kg/हेक्टेयर (बेसल डोज़)

माइक्रो न्यूट्रिएंट्स:

बोरोन (B) – 1.5 kg/हेक्टेयर (बुवाई के समय या 0.2% स्प्रे फूल आने से पहले)

जिंक (Zn) – 25 kg ZnSO₄/हेक्टेयर

कैसे दें?

• डीएपी और पोटाश को बेसल डोज़ के रूप में दें।
• बोरोन को फूल आने से पहले स्प्रे करें।

वैज्ञानिक तरीका और सुझाव

1. सॉयल टेस्टिंग – मिट्टी की जांच के अनुसार उर्वरक की मात्रा तय करें।

2. संतुलित उर्वरक प्रयोग – मैक्रो और माइक्रो न्यूट्रिएंट्स को सही अनुपात में दें।

3. फोलियर स्प्रे – माइक्रो न्यूट्रिएंट्स की कमी होने पर स्प्रे करना प्रभावी होता है।

4. ऑर्गेनिक न्यूट्रिएंट्स – जैविक खाद जैसे नैनो यूरिया, समुद्री शैवाल (Seaweed), और ऑर्थो सिलिसिक एसिड का प्रयोग करें।

5. ड्रिप फर्टिगेशन – गन्ने और सब्जियों में पोषक तत्वों की सही आपूर्ति के लिए ड्रिप सिस्टम का उपयोग करें।

यह वैज्ञानिक दृष्टिकोण से सही मात्रा में पोषण देने का तरीका है जिससे उपज बढ़ेगी और मिट्टी की सेहत भी बनी रहेगी।

लेखकः डॉ0 आर. एस. सेंगर, निदेशक ट्रेनिंग और प्लेसमेंट, सरदार वल्लभभाई पटेल   कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय मेरठ।