क्लाईमेट स्मार्ट फॉर्मिंग और हमारी जल बजट प्रणाली

                                                                                                             प्रोफेसर आर. एस. सेंगर, डॉ0 कृशानु एवं डॉ0 रेशु चौधरी

जलवायु परिवर्तन की घटनाओं के परिणाम स्वरूप लंबे समय में वर्षा, तापमान और आर्द्रता आदि से अनियमित स्थानिक और अस्थायी परिवर्तनशीलता, कृषि उत्पादन और उत्पादकता को गंभीर रूप से प्रभावित कर रही है। इसके साथ ही, जलवायु परिवर्तन और हमारे जल संसाधनों के अत्यधिक दोहन के कारण भी पानी की उपलब्धता पर अब काफी दबाव पड़ रहा है।

मानसूनी जलवायु, जो पहले से ही अनिश्चित है, जलवायु परिवर्तन के कारण यह दर बढ़ी हुई परिवर्तनशीलता पानी की उपलब्धता को ओर भी अधिक प्रभावित करेगी। जलवायु की चाल में यह आने वाला परिवर्तन बड़े पैमाने पर हमारी कृषि को प्रभावित कर सकते हैं जैसे कि उत्पादन और उत्पादकता, फसलों की गुणवत्ता; कृषि पद्धतियां, सिंचाई पैटर्न और कृषि आदानों जैसे शाकनाशियों, कीटनाशकों और उर्वरकों की क्रिया में परिवर्तन; पर्यावरणीय प्रभाव, विशेष रूप से वर्षा की आवृत्ति और तीव्रता, जल निकासी, मिट्टी का कटाव, फसल की विविधता में कमी; खेती योग्य भूमि में लगातार कमी और लाभ के माध्यम से ग्रामीण स्थान अनुकूलन, और पौधे अधिक या कम प्रतिस्पर्धी होते जा रहे हैं। इसलिए, जलवायु परिवर्तन से उत्पन्न इन जटिल चुनौतियों को कम करने के लिए, कृषि को “जलवायु स्मार्ट” बनाना ही होगा।

क्या है जलवायु स्मार्ट खेती?

                                                             

क्लाइमेट स्मार्ट फ़ार्मिंग (CSF) तकनीकी रूप से “एक ऐसा दृष्टिकोण है जो कि हमारी कृषि प्रणालियों को बदलने के लिए आवश्यक क्रियाओं का मार्गदर्शन करता है, जिससे कि विकास को प्रभावी ढंग से समर्थन दिया जा सके और इस बदलती जलवायु के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा को भी सुनिश्चित किया जा सके”। इसके अलावा, क्लाइमेट स्मार्ट फ़ार्मिंग का उद्देश्य भूमि, जल और वनस्पति जैसे प्राकृतिक संसाधनों के प्रबंधन और आदि के उपयोग में सुधार करके और उत्पादन, प्रसंस्करण और विपणन के लिए उपयुक्त तरीकों और तकनीकों को अपनाकर, विशेष रूप से छोटे और सीमांत किसानों की आजीविका और खाद्य सुरक्षा को सुद्ढ़ता प्रदान करना है।

यह क्रिया खेत के अंदर और खेत के बाहर के दोनों प्रकार के कार्यों से संबंधित है, और प्रौद्योगिकियों/नवाचारों, नीतियों, संस्थानों और निवेश आदि को भी शामिल करता है।

जलवायु स्मार्ट खेती के घटक

यह विभिन्न तरह के घटकों का एक सेट नहीं है जिसे सार्वभौमिक रूप से लागू किया जा सकता है, बल्कि यह एक ऐसा दृष्टिकोण है जिसमें स्थानीय संदर्भों में सम्मिलित विभिन्न घटक शामिल होते हैं। ऐसे विभिन्न घटक, जिन्हें जलवायु-स्मार्ट कृषि दृष्टिकोण से एकीकृत किया जा सकता हैः-

• उपलब्ध संसाधनों का बेहतर प्रबंधन करने के लिए खेतों, फसलों, पशुधन और जलीय कृषि का प्रबंधन, और इसके लचीलेपन को बढ़ाते हुए कम उत्पादन के साथ अधिक उत्पादन प्राप्त करना।
• पारिस्थितिकी तंत्र सेवाओं के संरक्षण के लिए पारिस्थितिकी तंत्र और परिदृश्य प्रबंधन जो एक ही समय में संसाधन दक्षता और लचीलेपन को बढ़ाने के लिए काफी महत्वपूर्ण हैं।
• किसानों और भूमि प्रबंधकों के लिए सेवाओं में आवश्यक परिवर्तनों को लागू करने में सक्षम बनाने के लिए प्रभावी है।
• सीएसएफ के लाभों को बढ़ाने वाले मांग-पक्ष उपायों और मूल्य की श्रृंखला में उचित हस्तक्षेपों के सहित व्यापक खाद्य प्रणाली में परिवर्तन करना।

जलवायु स्मार्ट खेती के प्रमुख उद्देश्य

सामान्य तौर पर, जलवायु स्मार्ट खेती के मुख्य उद्देश्य निम्नलिखित होते हैं:-

1. सतत रूप से कृषि उत्पादकता और किसानों की आय दोनों में ही अपेक्षित वृद्धि।
2. कृषि को जलवायु परिवर्तन के लिए अनुकूल और इसमें लचीलापन बनाना, और
3. ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के स्तर निर्धारित लक्ष्य तक कम करना।

क्यों जरूरी है जलवायु स्मार्ट खेती?

                                                          

जलवायु स्मार्ट खेती (CSF) की अवधारणा मुख्य रूप से कृषि निर्णय समर्थन उपकरण (DST) और संसाधनों को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित करती है जिससे कि किसानों को जलवायु परिवर्तन के जोखिमों का बेहतर प्रबंधन करने में अपेक्षित मदद मिल सके। यह एक संवादात्मक मंच के रूप में कार्य करता है जो एक विशिष्ट क्षेत्र के भीतर या कृषि-प्रणाली स्तर पर किसानों के निर्णय लेने का समर्थन करने के लिए जलवायु सूचना को एकीकृत करता है।

यह कृषि मॉडल किसानों को उनकी कृषि उत्पादकता में सुधार करने और बदलती जलवायु की स्थिति में लचीलेपन को बढ़ाने में मदद करता है। क्लाइमेट स्मार्ट फ़ार्मिंग उपकरणों का उपयोग सूखा, बाढ़ या अत्यधिक वर्षा तथा मौसमी बदलावों आदि के सहित विभिन्न प्रकार के जलवायु संबंधी प्रभावों के आकलन में किया जा सकता है। क्लाइमेट स्मार्ट फ़ार्मिंग क्षेत्रीय से लेकर राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर हितधारकों को उनकी स्थानीय परिस्थितियों के लिए उपयुक्त कृषि रणनीतियों की पहचान करने के साधन के रूप में उपयोग किया जाता है।

क्लाइमेट स्मार्ट फ़ार्मिंग मॉडल किसानों को यह निर्धारित करने में सक्षम बनाता है कि रोपण, सिंचाई, कटाई और के सहित अन्य आवश्यक कार्यों के लिए सबसे अच्छा समय कब है। क्लाइमेट स्मार्ट फ़ार्मिंग उपकरण टिकाऊ, लचीली कृषि के माध्यम से किसानों को सर्वाेत्तम प्रबंधन प्रथाओं को लागू करने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। इसके सर्वोत्तम प्रबंधन पद्धतियों में किसानों और पर्यावरण को एक साथ लाभ पहुंचाने की पूरी क्षमता होती है।

सीजीआईएआर के एक दस्ताबेज के अनुसार यह एक ऐसी प्रथा है जो कृषि से होने वाले ग्रीन हाउस गैसों के उत्सर्जन को कम कर सकती हैं। धान को बारी-बारी से गीला करना और सुखाना एक प्रथा है। धान की सिंचाई की आवृत्ति को कम करके, बाढ़ वाले चावल के उत्पादन से मीथेन उत्सर्जन को कम करके आधा किया जा सकता है। यह अभ्यास मूल रूप से पानी बचाने के तरीके के रूप में विकसित किया गया था। इसलिए इसमें जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने की भी पूरी क्षमता उपलब्ध है।

जलवायु स्मार्ट खेती के लिए जल बजट की आवश्यकता क्यों?

पानी जीवित रहने के लिए एक आवश्यक नवीकरणीय और प्राकृतिक संसाधन है। आजकल तीव्र गति से पानी की मांग तो बढ़ रही है लेकिन पानी की आपूर्ति दिन प्रति दिन सीमित या कम होती जा रही है। यह स्थिति जनसंख्या में वृद्धि, खाद्य आपूर्ति की बढ़ती मांग, चरम मौसम की स्थिति, असमान सतह के साथ-साथ भूजल आपूर्ति, जल संसाधनों के खराब जल प्रबंधन आदि के कारण उत्पन्न हो रही है।

सिंचाई, घरेलू जल आपूर्ति, उद्योग और बिजली आदि जैसे सभी जल उपयोग क्षेत्रों में जल संसाधनों के महत्वपूर्ण उपयोग के कारण हाल के दिनों में जल मूल्यांकन करने का महत्व काफी बढ़ चुका है। सभी जल प्रणालियाँ जिनमें विभिन्न कारणों से पानी की कुछ न कुछ मात्रा का नुकसान अवश्य होता है। कितना पानी बर्बाद हो रहा है, इसके सम्बन्ध में हमारे पासा कोई खास आंकड़े उपलब्ध नहीं हैं।

पानी की बर्बादी की मात्रा को जलवायु स्मार्ट कृषि पद्धतियों के घटक के रूप में मापा जाता है। जलवायु स्मार्ट कृषि दृष्टिकोण ज्ञान के आधार पर अत्यधिक निर्मित है, जो काफी हद तक पहले से ही हमारे पास मौजूद है, और स्थायी गहनता, संरक्षण कृषि, जल स्मार्ट कृषि और टिकाऊ भूमि प्रबंधन जैसे टिकाऊ कृषि दृष्टिकोणों की एक श्रृंखला उपलब्ध है।

जलवायु स्मार्ट सिंचाई किसी दिए गए कृषि-जलवायु और सामाजिक परिस्थितियों के लिए एक अच्छी सिंचाई पद्धति है जो कि जलवायु परिवर्तन के विभिन्न पहलुओं से प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से उत्पन्न होने वाली चुनौतियों और अवसरों का स्पष्ट रूप से ध्यान रखती है। कृषि, घरेलू और उद्योग आदि की भविष्य में पानी की मांग को पूरा करने के लिए वृद्धिशील पानी की आवश्यकताओं का अनुमान विभिन्न क्षेत्रों के लिए उपलब्ध पानी के जल बजट प्रणाली के माध्यम से पूरा किया जा सकता है।

आखिर क्या है जल बजट?

• फाउंडेशन फॉर इकोलॉजिकल सिक्योरिटी (FES) के अनुसार “वाटर बजटिंग एक ऐसा उपकरण है जो जल संसाधनों के उचित प्रबंधन के लिए विभिन्न समुदायों की सहायता करता है”।
• पर्यावरण सुरक्षा एजेंसी (EPA) के अनुसार “जल बजट एक जल प्रबंधन करने का उपकरण है जिसका उपयोग एक परिदृश्य के लिए आवश्यक पानी की मात्रा का अनुमान लगाने के लिए किया जाता है”।

यह एक किसान-हितैषी और कृषि-केंद्रित उपकरण है जो जल आपूर्ति के साथ-साथ जल की मांग को संतुलित करने के लिए ग्रामीण समुदायों के लिए आवश्यक समर्थन प्रणाली को बनाने में भी सहायता करता है, जिससे कि पानी की खपत भूजल पुनर्भरण की सीमा से अधिक न होने पाए। इसका प्रणली का उपयोग प्राकृतिक पर्यावरण के माध्यम से पानी की घटना, वितरण और गति का मूल्यांकन करने के लिए किया जाता है। जल बजट आमतौर पर कृषि, घरेलू और उद्योग आदि के लिए कितना पानी उपलब्ध है और यह कहां है, इससे कहीं अधिक होता है, किया जाता है।

इसमें प्रवाह गतिकी की विस्तृत समझ भी शामिल है। इस प्रवाह गतिकी में भूजल और सतही जल की उत्पत्ति और संचलन के साथ-साथ दो प्रणालियों के बीच परस्पर क्रिया शामिल है।

फसल जल बजट इनपुट जैसे वर्षा जल, कुओं की संख्या, जल संचयन की संरचनाएं और फसल पैटर्न आदि से संबंधित प्राथमिक जानकारी प्राप्त करने के लिए सूत्रधार और सामुदायिक संसाधन आदि को करने में नागरिकों को सक्षम बनाता है। फसल जल बजट जल प्रबंधन करने का एक अति महत्वपूर्ण उपकरण है।

इसका मुख्य उद्देश्य किसानों के बीच जल संसाधनों के प्रति जागरूकता का स्तर में वृद्धि करना, जल बचत उपकरणों या बेहतर सिंचाई प्रणालियों का उपयोग जैसे टपक सिंचाई, फब्व्वारा सिंचाई प्रणाली इत्यादि, निकटवर्ती भूमि वाले किसानों के बीच बोरवेल का बंटवारा, उच्च जल सघन फसलों से लेकर कम जल सघन फसलों या सिंचित शुष्क फसलों में स्थानांतरण, जल संसाधन के संचालन और रखरखाव के लिए सामुदायिक भागीदारी को बढ़ावा देना और वित्तीय संसाधन जुटाना इत्यादि शामिल है।

जल बजट के घटक

सरल शब्दों में, किसी दिए गए क्षेत्र के लिए जल बजट मॉडल में इनपुट, आउटपुट और भंडारण आदि में परिवर्तन करना शामिल हैं।

आम तौर पर, जल बजट मॉडल को निचे दिए गए समीकरण के रूप में प्रदशित किया जा सकता हैः-

इनपुट = आउटपुट + भंडारण में परिवर्तन

जल के इनपुट घटक

1. वर्षा

2. अपवाह

3. भूजल प्रवाह

4. सतही जल अंतर्वाह जैसे नहर अंतर्वाह

5. जल मोड़

जल के आउटपुट घटक

1. वाष्पीकरण

2. वाष्पोत्सर्जन

3. सतही जल बहिर्वाह

4. भूजल बहिर्वाह

5. जल मोड़

6. सिंचाई, उद्योग आदि जैसे विभिन्न क्षेत्रों में उपयोग किया जाने वाला पानी आदि।

गणितीय रूप से, जल बजट मॉडल को निचे दिए गए समीकरण के रूप में प्रदर्शित किया जाता हैः-

जहाँ, P = वर्षा; RO = सतह अपवाह; AET = वास्तविक वाष्पीकरण; I = इंटरफ्लो; D = भूजल निर्वहन; A = एंथ्रोपोजेनिक इनपुट और/या आपूर्ति/अमूर्त; I = भूमि सतह भंडारण में परिवर्तन; S = मिट्टी की नमी भंडारण में परिवर्तन; और g = भूजल भंडारण में परिवर्तन को दर्शाता है।

इसने संदर्भ में वाष्पीकरण (ET), पौधे के प्रकार, सिंचाई के मापदंडों जैसे सिंचित क्षेत्र, सिंचाई दक्षता, पानी की गुणवत्ता और मौसम के मापदंडों जैसे वर्षा इत्यादि के आंकड़ों पर विचार किया जा सकता है।

जल बजट का महत्व

1. सिंचित क्षेत्र बढ़ाने के लिए उपलब्ध जल संसाधनों का कुशल उपयोग।

2. क्षेत्र की कृषि उत्पादकता और फसल सघनता में वृद्धि करना।

3. अतिरिक्त या अधिक सिंचाई और अपवाह जैसी हानियों को कम करने के लिए।

4. फसल को रबी मौसम या वर्ष के शुष्क मौसम के दौरान सिंचाई प्रदान करने के लिए।

सामुदायिक जल बजट प्रणाली

सामुदायिक जल बजट प्रणाली यह समझने में मदद करता है कि हाइड्रोलॉजिक चक्र या वाटरशेड की एक इकाई में पानी का वितरण कैसे किया जाता है। साथ-साथ इसका विवेकपूर्ण उपयोग और इसकी दीर्घकालिक उपलब्धता को भी दर्शाता है। यह प्रणाली सिंचाई, उद्योग और पीने के उद्देश्यों आदि जैसे सभी उपयोगों के लिए निष्पक्षता और पानी की आवश्यकताओं के सिद्धांतों पर आधारित है।

भागीदारी जल बजट प्रणाली उपयुक्त उपयोग के लिए संसाधनों को संतुलित करने या बजट बनाने के लिए विभिन्न जल और फसल की जानकारी की मात्रा निर्धारित करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

लेखकः डॉ0 आर. एस. सेंगर, निदेशक ट्रेनिंग और प्लेसमेंट, सरदार वल्लभभाई पटेल   कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय मेरठ।