अच्छी आय के लिए करें टरमिटोमायसीज की खेती

                                                                                                                        प्रोफेसर आर. एस. सेंगर एवं गरिमा शर्मा

साथियों आज की अपनी इस ब्लॉग पोस्ट में हम जिस फसल की हम बात कर रहे है अगर आप इस फसल की खेती करते है तो इससे आपको बहुत ही अच्छा प्रॉफिट देखने को मिलेगा। इस फसल को टरमिटोमायसीज की फसल कहते हैं।

टरमिटोमायसीज सब्जी के फायदे

सब्ज़ियों के उचित सेवन करने से हमारी पाचन शक्ति बढ़ती है। सब्ज़ियों के नियमित सेवन से हम कैंसर, हृदय रोग, हीट स्ट्रोक एवं हाई बीपी (उच्च रक्तचाप) जैसी गंभीर बीमारियों से लड़ने की क्षमता प्राप्त होती है। सब्ज़ियों से हमे पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन तथा खनिज मिलते हैं।

खेती टरमिटोमायसीज

टरमिटोमायसीज की खेती करना काफी ज्यादा आसान होता है कोई भी किसान इस फसल की खेती कर सकता है और इस फसल की खेती बीजों के माध्यम से की जाती है और कलम के माध्यम से भी की जाती है और यह थोड़ी पानी वाली जगह में इस फसल की खेती की जाती है और इस सब्जी को आने में तकरीबन तीन से चार महीने का समय लगता है ।

कितना होगा मुनाफा

यदि टरमिटोमायसीज सब्जी की कीमत की बात की जाए तो 2 हजार रूपये किलो बाजार में बिकती है। इस सब्जी की इतनी ऊँची कीमत के उपरांत भी इस सब्जी की बाजार में डिमांड भी लगातार बनी रहती है। हर आदमी इस सब्जी को खाना बेहद पसंद करता है। अगर आप इस सब्जी की खेती करना चाहते है तो इसके माध्यम से आप कुछ ही दिन में आप लाखों रूपये के आदमी बन सकते है। इस सब्जी की खेती एक से दो एकड़ जमीन में भी कर सकते है।

लेखकः डॉ0 आर. एस. सेंगर, निदेशक ट्रेनिंग और प्लेसमेंट, सरदार वल्लभभाई पटेल   कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय मेरठ।