हड्डियों को मजबूती देता है गुड़

                                                                                                                                                       डॉ0 सुशील शर्मा एवं मुकेश शर्मा

गुड़ आयरन, पोटैशियम, जिंक, मैग्नीशियम, मैंगनीज, कॉपर, विटामिन-बी, कैल्शियम और फास्फोरस से भरपूर होता है। गुड़ स्वाद में जितना अच्छा होता हैं, हमारी सेहत के लिए उतना ही फायदेमंद भी होता है।

सर्दियों में गुड़ का सेवन करने से जुकाम और कफ की समस्या नहीं होती है। गुड़ खाने से शरीर को रोगों से लड़ने की ताकत मिलती है, जिससे आप सर्दियों के मौसम में होने वाली मौसमी बीमारियों से बचे रहते हैं। प्रतिदिन भोजन के बाद थोड़ी मात्रा में गुड़ खाने से पाचन-तंत्र अच्छी तरह काम करता है। इससे बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में भी सहायता मिलती है। जिन लोगों को आंखों की रोशनी से संबंधित समस्याएं हैं, उनके लिए गुड़ का सेवन बहुत ही लाभकारी साबित होता है। यह आंखों की कमजोरी को दूर कर उनकी रोशनी को बढ़ाने में कारगर साबित होता है।

गुड़ कई प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर है। आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम, मैगनीज, जिंक, कॉपर के अलावा गुड़ में विटामिन-बी, कैल्शियम और फास्फोरस भी भरपूर मात्रा में होता है। गुड़ हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है, खासकर बढ़ती उम्र के बच्चों के लिए यह काफी लाभकारक है। यह शरीर का स्टेमिना बढ़ाने के साथ ही एक्टिव भी रखता है। गुड़ खाने से मस्तिष्क स्वस्थ रहता है। नियमित रूप से गुड़ खाने से याद्दाश्त भी अच्छी होती है। गुड़ आयरन का अच्छा स्रोत है और एनीमिया को ठीक करने में मदद कर सकता है। 

लेखकः डॉ0 सुशील शर्मा, जिला मेरठ के कंकर खेड़ा क्षेत्र में पिछले तीस वर्षों से अधिक समय से एक सफल आयुर्वेदिक चिकित्सक के रूप में प्रक्टिस कर रहे हैं।