मशरूम एवं मशरूम बीज उत्पादन पर सात दिवसीय प्रशिक्षण प्रारंभ

सरदार वल्लभभाई पटेल कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय में आज मशरूम अनुसंधान एवं प्रशिक्षण केंद्र पर सात दिवसीय मशरूम एवं मशरूम बीज उत्पादन विषय पर प्रशिक्षण आयोजित किया गया। इस कार्यक्रम का उद्घाटन निदेशक शोध प्रोफेसर कमल खिलाड़ी, प्रोफेसर आर एस सेंगर निदेशक ट्रेनिंग एवं प्लेसमेंट तथा कार्यक्रम के संयोजक प्रोफेसर गोपाल सिंह के दिशा निर्देशन में किया गया।

इस प्रशिक्षण का आयोजन कृषि विश्वविद्यालय के कुलपति प्रोफेसर के के सिंह के दिशा निर्देश के क्रम में किया गया। इस कार्यक्रम की अध्यक्षता प्रोफेसर आर एस सेंगर निदेशक ट्रेंनिंग आफ प्लेसमेंट करते हुए कहा मशरूम प्रोटीन युक्त महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ है, इसलिए इसकी उपयोगिता को देखकर अधिक से अधिक लोगों को इसका उत्पादन प्रारंभ करना चाहिए, क्योंकि यह बहुत ही कम जगह में अच्छा प्रॉफिट दे सकती है।

निदेशक शोध प्रोफेसर कमल खिलाड़ी ने अपने संबोधन में कहा की मशरूम की डिमांड पूरे देश में लगातार बढ़ती जा रही है। लोगों में इसके प्रति जागरूकता बढ़ी है, जिससे अब अधिक से अधिक लोग इसका सेवन कर रहे हैं। इसलिए लोगों को मशरूम उत्पादन तथा मशरूम बीज उत्पादन का कार्य प्रारंभ करना चाहिए।

कार्यक्रम के संयोजक प्रोफेसर गोपाल सिंह ने अपने संबोधन में कहा कि यह सात दिवसीय प्रशिक्षण 25 फरवरी से लेकर 4 मार्च 2025 तक आयोजित किया जा रहा है। डॉ गोपाल सिंह ने कहा कि इस प्रशिक्षण में मशरूम बीज तथा औषधि मशरूम उत्पादन की तकनीकी जानकारी प्रदान की जाएगी। प्रशिक्षण के दौरान प्रयोगात्मक कार्य कराए जाएंगे, जिससे सभी लोग अपने सामने तकनीकी को देखकर और अपनाकर आसानी से मशरूम के बीज तथा मशरूम का उत्पादन कर सकेंगे। प्रशिक्षण के उपरांत फसल चक्र को अपनाकर पूरे वर्ष मशरूम का उत्पादन कर प्राप्त कर सकेंगे जिससे उनकी आय में भी वृद्धि होगी।

प्रशिक्षण में विभिन्न जिलों से आए हुए 30 छात्र-छात्राएं एवं महिला कृषकों ने भाग लिया

इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में रोहित कुमार, क्षितिज कुमार, प्रिंस, अक्षय सिंह और वैश्वी सिंह आदि का सहयोग रहा।