मिर्च की खेती कर लाभ कमाएं

                                                                                                                                                    प्रोफेसर आर. एस. सेंगर एवं अन्य

सबसे अधिक उत्पादन प्रदान करने वाली फसल

आजकी अपनी इस ब्लॉब पोस्ट में हम आपको एक ऐसी फसल की खेती के बारे में जानकारी प्रदान करेंगे जो कि एक लंबे समय की फसल है। किसान एक बार इस फसल को लगाकर 4 महीने या फिर 8 महीने तक भी कमाई कर सकते हैं। यह सबसे ज्यादा उत्पादन देने वाली फसलों में से एक फसल मानी जाती है।

अतः नवंबर के साथ-साथ मध्य दिसंबर तक भी किसान अगर इस सब्जी की खेती कर लेते हैं तो उन्हें साल के सबसे ज्यादा मंडी भाव देखने को मिलेंगे। यह सही समय है तो अगर आपकी जमीन खाली है और आप किसी ऐसी सब्जी की फसल की तलाश में है जिससे ज्यादा से ज्यादा मुनाफा हो, तो चलिए जानते हैं एक एकड़ से 5 लाख कमाने के लिए सबसे ज्यादा उत्पादन देने वाली कौन सी फसल सबसे बेहतर मानी जाती है।

एक एकड़ से 5 लाख कमाएं रूपये तक

दरअसल आज हम बात कर रहे हैं मिर्च की खेती की। मिर्च की खेती करने वाले किसानों को बहुत अच्छा लाभ होता है। अच्छे और सही तरीके से अगर मिर्च की खेती की जाए तो 1 एकड़ से 4 से 5 लख रुपए की कमाई आसानी से की जा सकती है। इस प्रकार यदि किसान अभी नवंबर से मध्य दिसंबर तक खेतों में मिर्च की रोपाई कर लेते हैं तो उन्हे अच्छा मंडी भाव मिलेगा। फरवरी में 65-70 रुपए तक मंडी भाव मिलता है। इसके बाद मार्च अप्रैल में भी इसकी अच्छी कीमत मिलती है।

शुरूआत के एक से दो महीने तक तो इसका भाव ₹70 प्रति किलोग्राम तक रहता है और उसके बाद 4 से 5 महीने तक 15 ₹20 प्रति किलोग्राम तक का भाव रहता है। जिससे किसान शुरुआत में तो एक महीने में भी एक से डेढ़ लाख रुपए तक की कमाई कर सकते हैं औ इसके बाद तीन-चार लाख तक रुपए कमा सकते हैं। तो आईए अपाको बताते हैं कि किस तरीके से मिर्च की खेती की जाए तो ज्यादा उत्पादन मिलेगा और अधिक कमाई होगी।

क्योंकि मिर्च की खेती करने का तरीका सबसे ज्यादा मायने रखता है। अच्छे तरीके से खेती करेंगे तभी बढ़िया उत्पादन मिलेगा और इससे आपकी कमाई भी ज्यादा ही होगी।

नवंबर में ऐसे करें मिर्च की सब्जी की खेती

नीचे लिखे बिंदुओं के अनुसार मिर्च की खेती के बारे में जानकारी-

मिर्च की खेती करना बहुत आसान होता है। लेकिन मिर्च की खेती करने के दौरान रोग, बीमारी और कीट आदि का बहुत ध्यान रखना पड़ता है। इसमें रोग बीमारी एक पौधे से अनेक पौधे में फैलती है। इसलिए शुरुआत में ही एक पौधे में जब भी बीमारी दिखे आपको उसकी रोकथाम करनी होती है, ऐसा करने से आपका नुकसान नहीं होगा।

मिर्च की खेती से अच्छा उत्पादन प्राप्त करने के लिए इसमें खाद का सही  और संस्तुत मात्रा का प्रयोग करना चाहिए। मिर्च एक लंबी अवधि की फसल है। इसलिए बेसल डोज बढ़िया देना होता है लेकिन अगर उत्पादन कम होने लगे तो, बीच-बीच में भी खाद डालते रहना चाहिए होता है।

बुवाई के समय अगर आप चाहते हैं कि मिर्च की फसल मे पाला न लगे फसल में तो क्रॉप कवर लगा सकते हैं और फरवरी में क्रॉप कवर निकाल देना चाहिए।

खेत तैयार करने के बाद बेसल डोज में खाद की बात करें तो 5-6 ट्रॉली गोबर की पुरानी खाद और 50-60 किलो डीएपी, 30 किलो यूरिया, 35 से 40 मेंरोटो पोटाश डालना आवश्यक है।

चार-चार फीट की दूरी में बेड बनाकर मिर्च की रोपाई करें। 25 से 30 माइक्रोन वाली प्लास्टिक मल्च का उपयोग करें।

अगर सही तरीके से मिर्च की खेती करते हैं तो 1 एकड़ से ही ढाई सौ से 400 कुंटल तक का उत्पादन मिल सकता है।

लेखकः डॉ0 आर. एस. सेंगर, निदेशक ट्रेनिंग और प्लेसमेंट, सरदार वल्लभभाई पटेल   कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय मेरठ।