चिया की खेती है बहुत लाभकारी जो चमकाती है किसान की किस्मत

                                                                                                                  प्रोफेसर आर. एस. सेंगर, डॉ0 वर्षां रानी एवं गरिमा शर्मां

चिया के बीज ही बिकते है मनमाने और महंगे दामों पर

कैसे करे चिया की खेती

आज हम अपने ब्लॉग किसान डॉट कॉम की इस ब्लॉग पोस्ट के माध्यम से आपको एक ऐसे पौधे के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसकी खेती करके आप कम समय में अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं और यह पौधा है चिया का पौधा। चिया अपने अद्भुत लाभों के चलते इसकी बाजार में बहुत तेजी से मांग बढ़ रही है। अतः चिया की खेती करके आप अच्छी कमाई कर सकते हैं और अपनी जीवनशैली में अपेक्षित सुधार ला सकते हैं।

अक्टूबर से नवंबर का महीना चिया के बीज बोने के लिए सबसे उपयुक्त माना जाता है। इस दौरान आपकी फसल बहुत अच्छी तरह से बढ़ जाती है। अधिक मात्रा में बीज उत्पादन के लिए खेत को अच्छी तरह तैयार करना बहुत आवश्यक होता है। सबसे पहले मिट्टी पलटने वाले हल या कनसजपवेटर की मदद से खेत की 2 से 3 बार गहरी जुताई करें। इसके बाद 1 से 2 बार रोटावेटर चलाकर मिट्टी को भुरभुरी बना लें। अब खेत में पाटा लगाकर उसे समतल कर दें।

चिया के ढेरों फायदों के कारण लोग इसे खूब खरीदना पसंद करते हैं। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं और यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने की अद्भुत क्षमता रखता है। चिया फाइबर से भरपूर होता है जो हमारी पाचन क्षमता को दुरस्त रखता है। इसे वजन कम करने के लिए भी सबसे बेहतरीन बीजों की श्रेणी में शामिल किया जाता है। चिया के बीजों को मनुष्य की हड्डियों को मजबूत बनाने और दिल को स्वस्थ रखने में भी काफी फायदेमंद माना जाता है। बाजार में इसके बीजों की कीमत 800 रुपये प्रति किलो है, जिस कारण इसकी खेती करके किसान अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं।

चिया के बीजों का सेवन नियमित रूप से करने पर मानव का वजन कम होना, कोलेस्ट्रॉल कम होना, पेट साफ होना और पाचन शक्ति का बढ़ने जैसे अनेक लाभ मिलते है और यह मनुष्य की ओवर ऑल हेल्थ में व्यापक सुधार कर मनुष्य को स्वस्थ बनाने में एक कारगर भूमिका निभाता है। अतः आपको सलाह दी जाती है कि चिया की बीजों का नियमित सेवन करते रहे और अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाएं। 

लेखकः डॉ0 आर. एस. सेंगर, निदेशक ट्रेनिंग और प्लेसमेंट, सरदार वल्लभभाई पटेल   कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय मेरठ।