काले आलू की खेती और इसके लाभ

                                                                                                                                                        प्रोफेसर आर. एस. सेंगर एवं डॉ0 वर्षां रानी

भारत से बीज लेकर अमेरिका भी करने लगा है, इस सब्जी की खेती, कमाई होगी इतनी कि भर जायेगा किसानों का घर

काला आलू की खेती और कैसे करें खेती

आज की अपनी इस पोस्ट में हम आपको बताने जा रहे हैं एक ऐसी सब्जी के बारे में जिसकी खेती किसानों के लिए बेहद मुनाफे वाली साबित होगी। इस सब्जी का नाम है काला आलू की खेती। जैसा कि आप अब तक आम आलू की खेती करते आए हैं। लेकिन अब करें काले आलू की खेती। आपको बता दें कि काले आलू की खेती करने के लिए सबसे पहले आपको मिट्टी का चयन करना होगा, इसकी खेती के लिए आपको दोमट और बलुई दोमट मिट्टी की जरूरत होती है। इसकी शुरुआती बुवाई 15 से 25 सितंबर तक होती है और इसकी देरी बुवाई के लिए 15-25 अक्टूबर का समय सबसे उपयुक्त होता है। कई किसान 15 नवंबर से 25 दिसंबर के बीच आलू की देरी बुवाई भी करते हैं। इस खेती को करने से किसानों को सिर्फ मुनाफा ही होने वाला है।

काले आलू की खेती करने से किसानों को बहुत ही लाभकारी मुनाफा ही होगा। वैसे किसानों की जानकारी के लिए उन्हें बता दें कि ये काले आलू सामान्य आलू की तुलना में ज्यादा महंगे बिकते हैं। काले आलू की कीमत 200 से 300 रुपये प्रति किलो होती है। अगर आप एक एकड़ में भी काले आलू की खेती करते हैं तो आपको अच्छा मुनाफा होगा।

लेखकः डॉ0 आर. एस. सेंगर, निदेशक ट्रेनिंग और प्लेसमेंट, सरदार वल्लभभाई पटेल   कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय मेरठ।